Fight Nutrition Academy

"C'est la performance qui valide la méthode"

Titulaire d'un DEUG d'Histoire, d'un MASTER en Marketing & Négociation industrielle, d'un BP en Préparation Physique et d'un DU en Nutrition des Activités physiques et ayant aussi travaillé dans l'évènementiel, le tourisme, Cécile fait le lien parmi toutes ses expériences : la transmission et le partage.

En parallèle, Cécile a grandi sur les bords d'un tatami avec son père 6ème dan de karaté et professeur émérite. Après 20 ans de pratique, dont 15 en compétition, elle devient à 25 ans la plus jeune 3ème dan de France (à l'époque, rires ^^).

 

Suite à une mutation professionnelle au sein de la multinationale dans laquelle elle évoluait, Cécile  s'essaie au Krav-Maga, au MMA, au K1. Cette touche à tout va décide alors de démissionner de son poste d'ingénieure d'affaires pour enfin vivre de sa passion : le sport et la nutrition.

 

Elle va alors rapidement prendre en charge les athlètes de sa salle et se faire un nom à travers eux. Véritable pionnière de la nutrition des sports de combat en France, et déboutant certaines méthodes contraires à la performance, Cécile va ainsi accompagner des athlètes sur les plus hauts rangs de la performance : en passant de l'UFC (MMA), au Glory (K1), au Lumpinee (Muay Thaï), mais aussi par les Jeux Olympiques et les plus grands Championnats internationau , aussi bien en Judo, en Karaté, en Escrime, de très nombreux athlètes lui ont fait confiance. Depuis, sa carrière est en constante évolution : elle intervient en clubs, puis devient formatrice au sein de d'institutions et fédérations. Ayant totalement inventé son métier, Cécile a influencé depuis une dizaine d'années de nombreux jeunes nutritionnistes et a alors eu cette idée folle : pourquoi ne pas monter sa propre formation ! Et c'est ainsi que Fight Nutrition Acdemy a vu le jour en Février 2021.

+600

Combattants pris en charge

+2400

Pesées réussies

35

Titres européens

55

Titres mondiaux

10

Titres olympiques

+20 ans

d'expérience cumulée

Cécile Giornelli

Nutritionniste en sports de combat
Fondatrice Fight Nutrition Academy

J’étais arrivé à un point où je passais 50% de mon temps à répondre aux questions des préparateurs physiques et des entraineurs sur la diète de leurs athlètes. Même les diététiciens sollicitaient mon expertise. Face à un niveau de connaissances des coachs fraichement diplômés relativement faible et le fait que les études dédiées aux nutritionnistes n'abordent quasi pas les sports de combat, on se retrouvait dans une impasse. Quant bien même ces sujets étaient abordés en cours, nous étions aux antipodes de ce qui se pratique sur le terrain. Après bientôt 10 ans d'expérience à accompagner des combattant.e.s sur les plus hauts podiums mondiaux et à casser les légendes urbaines de notre milieu, j'ai décidé de créé ma propre formation, couplant apprentissage théorique et empirique, pour transmettre et partager mon savoir auprès de tous.

Pour rendre cette formation encore plus complète, j'ai demandé à 3 professionnels de la performance de me rejoindre. Il était impératif pour moi que ces derniers soient diplômés, mais également des combattants.